Wir freuen uns sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass wir den Osterhasen himself als prominenten Gast in der Linse begrüßen dürfen. Er hat sein Kommen für Sonntag und Montag jeweils gegen 15:00 Uhr auf unserem Spielplatz zugesagt. Es lohnt sich also überhaupt nicht, irgendwo anders auf ihn zu warten.
Wer trotz größter Aufregung doch noch das ein oder andere Häppchen zu sich nehmen möchte, für den hat sich unser Küchenteam rund um Jean-Marc wieder feierliche Speisen zum Osterfest ausgedacht, die Sie von Karfreitag bis einschließlich Ostermontag zwischen 12.00 und 23:00 Uhr bei uns kosten können.
Um ihren Kalorienhaushalt nach der anstrengenden Suche wieder ins Gleichgewicht zu bringen, können Sie nachmittags wie gewohnt leckeren Bio-Kaffee zu hausgemachtem Ostergebäck trinken.
Außerdem werden wir am Ostersonn- und Montag pünktlich zur Dämmerung ein Osterfeuer auf unserem oberen Hof entflammen.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Wie in jedem Jahr, öffnen wir ab sofort unsere Terrasse für Sie bereits ab 16:00 Uhr! Kommen Sie direkt auf dem Heimweg bei uns vorbei und schlürfen Sie einen Cocktail oder trinken Sie eine Tasse leckeren Kaffee zu einem köstlichen Minidessert. Ein kühles Bierchen oder einfach nur die Seele baumeln lassen – seien Sie Gast auf unserer wunderschönen, mediterran angehauchten Terrasse . . .

Es ist endlich soweit!!! Die Linse hat nun auch ihr eigenes Profil auf Facebook! Wir werden Sie, neben unserem Emailverteiler, auch auf diesem Weg regelmäßig mit Neuigkeiten in und um die Linse füttern.
Wer also mit uns auch eine virtuelle Freundschaft führen möchte, added uns am besten auf die übliche Art und Weise und wer noch kein Facebook-Profil haben sollte, könnte dies zum Anlass nehmen, sich ein solches anzulegen.

Wir freuen uns auf jeden Besucher auf unserem Profil!

Schon lange haben Isolde und ich davon geträumt, unseren Gästen auch Wein von Öko-Weingütern anbieten zu können. Mit Bernard Gieschke haben wir den perfekten Lieferanten für uns gefunden. In Zeiten des Bio-Booms ist es leichtsinnig einfach nur auf Biosiegel zu vertrauen, wenn doch sogar die Discounter „Bio“-Produkte führen. Herr „Bernard“ überzeugt sich gerne selbst davon und besucht die Weingüter vor Ort. Dass diese gar nicht teurer sein müssen und exzellent schmecken freut uns und wahrscheinlich auch Sie sehr.
Neben unseren „Evergreens“, den Weinen, die sich in der Linse einen Namen gemacht haben und damit verbunden den Lieferanten, die uns seit langer Zeit beliefern, sind wir froh, dass wir unser Weinsortiment zusätzlich auch um einige Bio-Weine erweitern konnten.
Ab sofort gibt es Sauvignon Blanc, Bardolino Chiaretto, Spätburgunder, Merlot, Syrah & Tempranillo sowie Nero d’Avola in Bioqualität! Überzeugen Sie sich selbst!

Am 16.12.2007, dem dritten Adventssonntag, veranstaltete die Linse einen Charity Day zugunsten der BASA-Stiftung und speziell für deren Förderung des Projekts 'Das gespielte Buch' vom Theaterhaus Frankfurt. Die Künstlerin IMO gestaltete dazu einen Malnachmittag mit Kindern. Das dabei entstandene Bild wurde versteigert. Zusätzlich lief eine große Tombola mit vielen schönen Preisen und als Hauptpreis einem Gutschein für das 5-Gang-Linse-Silvestermenue im Wert von 53,- Euro.

4.10.2007: Große Freude beim Linse-Team, als der Journal-Frankfurt-Restaurantführer "Rhein-Main geht aus 2008" in der Post ist. Die Linse hat erstmalig den ersten Platz bei den biologischen Restaurants der Region erobert!
Nach einem nicht wirklich spaßigen, weil verregneten und baustellenbelasteten Sommer ist die Freude über diese Anerkennung unserer Arbeit um so größer.
Und natürlich laden wir alle, die die Linse noch nicht kennen, herzlich dazu ein, unsere Küche einmal selber zu probieren!

Nach vielen Flickarbeiten an der Terrasse, die seit langem undicht war, zeigten die Sommergewitter 2007 mit heftigen Regenfällen, dass mit weiteren Ausbesserungen an der Terrasse nichts mehr zu reißen war: Die Regengüsse landeten praktisch unmittelbar und in voller Stärke in den darunterliegenden Ladenräumen.
Hier half nur noch Totalsanierung.
Der gesamte Terrassenaufbau wurde mit Preßlufthämmern entfernt, die Terrasse komplett neu abgedichtet, neuer Estrich aufgebracht, erneut ebgedichtet . . . und dann gings an den Aufbau. Statt der Backsteine wurde die Terrasse mit Natursteinen belegt und danach komplett neu gestrichen. Superschön! Jetzt hoffen wir auf einen goldenen Oktober, um in diesem Jahr die Terrasse schon wieder in Betrieb nehmen zu können. Ansonsten sind wir aber jetzt für die nächste Saison bestens gerüstet . . .
Möglich war das nur, weil wir unseren Gästen in der Bauphase den Biergarten als Ersatz anbieten konnten: Die Linse-Terrasse im Exil . . .
Wer sich die bauliche Umgestaltung der Terrasse in Bildern mal von Anfang bis Ist-Zustand ansehen will, kann dies durch Anklicken hier gerne tun.

Mit der Neueröffnung fällt eine Entscheidung: Die Linse macht Ernst mit dem Rauchverbot. In den Gasträumen darf ab sofort nicht mehr geraucht werden - alle Räume sind Nichtraucherräume.
Allerdings bietet die Erweiterung der Linse mit dem Biergarten die Möglichkeit zu einem abgetrennten Raucherraum. Und natürlich darf auf den Freiflächen (Terrasse und Biergarten) weiter geraucht werden.

Harte Zeiten für Isolde: Die geliebte Linse im Totalumbau. Für 3 Wochen war die "innere Gastronomie" praktisch tot. Der Tresenbereich und die Kern-Gasträume bis hin zu den Toiletten wurden aufwändig umgebaut. In der ersten Phase war damit auch die Küche nicht nutzbar. Die Biergartenküche musste mit reduziertem Speiseplan aushelfen. Viel Improvisation, weite Wege und viel, viel Arbeit - das möchte man wirklich nicht jedes Jahr haben!
Aber natürlich: Was rausgekommen ist kann sich sehen lassen. Und der neue Tresen macht die Arbeit jetzt deutlich leichter.

Seit dem 26.5.2007, 18:00 Uhr ist es soweit: Der neue Linse-Biergarten ist in Betrieb genommen. Dies ist einerseits eine reizvolle räumliche Erweiterung. Neben unserer beliebten Terrasse gibt es jetzt noch viel mehr Möglichkeiten, in der Linse draussen zu sitzen. Und aus der direkten Anbindung der bisherigen Linse-Räume an die Biergarten-Räumlichkeiten ergeben sich neue Möglichkeiten für Festlichkeiten und geschlossene Gesellschaften.
Andererseits bietet sich uns nun die Möglichkeit, eine andersartige Gastronomie neben dem bisherigen Linse-Angebot zu entwickeln. So wollen wir uns im Biergarten auf Selbstbedienung und einfache Speisen beschränken, die damit durchaus auch günstiger kalkuliert werden können als in den Linse-Gasträumen.

Unser überaus beliebtes Dienstagsmenü hatte einen entscheidenden Nachteil. Es war nämlich nur Dienstags zu haben. Um dem abzuhelfen und den zahlreich geäusserten Wünschen unserer Gäste nachzukommen gibt es ab Februar 2006 eine wöchentlich wechselnde Speisekarte, aus der sich jede(r) an jedem beliebigen Tag die individuelle Menüfolge zusammenstellen kann, nach Wunsch als 3-Gang oder 4-Gang-Menü wie gehabt mit einem Glas Sekt und einem speziellen Menü-Preis.
Damit können Sie sich ab sofort jederzeit zum festlichen Tafeln in der Linse entscheiden.
Statt des speziellen Dienstags-Menüs finden Sie auf unserer Website jetzt wöchentlich die Wochenkarte.

Wir haben Silvester mit einem sechsgängigen Menü, so wie es dies vorher noch nie in der Linse gab, gefeiert. Der große Zuspruch hat uns bestätigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir möchten uns an dieser Stelle bei unseren treuen und auch neuen Gästen und all denen, die uns vor und hinter dem Tresen und in der Küche geholfen haben bedanken und Ihnen allen ein gutes und erfolgreiches, neues Jahr wünschen.
Das Linseteam

Stürmische Zeiten in der Linse: Als sich Mecky, unser ehemaliger Küchenchef und Geschäftspartner, aus heiterem Himmel während eines Weltmeisterschaftsspiels und bei laufendem Betrieb entschied, dass es für ihn Zeit sei sich neu zu orientieren, wussten wir nicht wirklich ob und wie es mit der Linse weitergehen könnte. Durch das Engagement des verbliebenen Küchenteams und der Hilfe fantastischer Köche, die uns kulinarisch eine Tür aufgestoßen haben, fiel die Entscheidung dann letztendlich doch nicht schwer, das mittlerweile 19. Jahr unter Regie von Isolde, der Seele des Unternehmens "Linse", anzugehen.